Самы цымус

Name: Самы цымус
Author: Белы Алесь
ISBN: 978-83-68016-08-6

Белы Алесь

Смакі і водары беларуска-яўрэйскай кухні

На свеце напісана і выдадзена процьма кніг пра габрэйскую кухню. Самых розных – сур’ёзных, вясёлых, лёгкіх, грунтоўных, мудрагелістых, трагічных… А пра гісторыю кухні беларускай кніг зусім няшмат. І вось новая кніга, незвычайная. Пра габрэйскую і беларускую кухню адначасова. І нават болей: пра кухню трох гістарычных персанажаў, што да пары жылі на адной зямлі: селяніна, пана, местачковага рамесніка і гандляра. Як такое магчыма? А бо і пан, і жыд, і мужык – маючы розную свядомасць і розныя традыцыі – елі той самы крупнік. Або бабку. Або кішку. Хоць і гатавалі іх крыху па-рознаму, і елі пад розныя нагоды. Гэтая кніга – пра знакавыя супольныя стравы трох культур. Пра самы цымус. 15 нарысаў і некалькі дзясяткаў арыгінальных рэцэптаў ад выдатнага знаўцы гістарычнай кухні Алеся Белага. Аўтарскія ілюстрацыі Юрыя Таўбкіна.

Каталёг: Прыватны каталёг

Беларускія аўтары: Белы Алесь

Выдаўцы і выдавецтвы: Gutenberg Publisher

Месца выхаду: Кракаў
Дата выхаду: 2024
Рэдактар: Бельская Лізавета
Выдавец: Gutenberg Publisher
Памеры: 238 с.
ISBN: 978-83-68016-08-6
Катэгорыя: Гісторыя
Кнігазбор:
- прыватны кнігазбор у Беластоку (папяровы асобнік)

Камунікат.org – Беларуская Інтэрнэт-Бібліятэка

Пры выкарыстаньні матэрыялаў у друку спасылка на крыніцу інфармацыі абавязковая.
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у Інтэрнэце прамая гіпэрспасылка на Kamunikat.org абавязковая.
Ідэя сайту Яраслаў Іванюк