Nasze swojskie smaki

W tej książeczce przedstawiamy przepisy kulinarne, zebrane i przypomniane w trakcie spotkań, zorganizowanych w ramach projektu „Dawnych wieczorków czar”, zrealizowanego przez Gminne Centrum Kultury w Gródku jesienią 2012 r. i zimą 2013 r. Odbyły się one w Załukach, Mieleszkach i Słuczance. Uczestnicy warsztatów – głównie gospodynie z tych miejscowości sięgnęli po przepisy potraw tradycyjnej miejscowej kuchni regionalnej. Nierzadko są to potrawy, których próżno szukać w jakichkolwiek książkach kucharskich czy Internecie – były one przekazywane z pokolenia na pokolenie w formie rodzinnego przekazu. Przedstawiamy też przypomniane na warsztatach swojskie receptury kulinarne z rubryki „Nasza kuchnia” w „WG-HN”. Warto znać potrawy regionalne, bliskie naszej duszy i nie zapominać o nich w codziennym jadłospisie. Bo to przecież wspaniała tradycja. Ona także – podobnie jak tutejszy „prosty” język i folklor białoruski – określa tak piękną i niepowtarzalną tożsamość gródeckiej ziemi. Smacznego!

• Месца выхаду: Gródek
• Дата выхаду: 2013
• Рэдактар: Chmielewski Jerzy
• Выдавец: Gminny Ośrodek Kultury w Gródku
• Катэгорыя: Этнаграфія, Культура
• Copyright: © 2013 by Gminny Ośrodek Kultury w Gródku
• Кнігазбор: Kamunikat.org