Літаратурная Беларусь 10 (146) 2018

Некалі разумна прыдумаў імператар Франц Іосіф, прымусіўшы арыстакратаў купляць віно ў простых сялян дзеля эканамічнай падтрымкі іх гаспадаркі. Ежу неабходна было прыносіць з сабой. Такі, здавалася б, дзіўны загад з часам пераўтварыўся ў прыгожую, вельмі выгодную нацыянальную традыцыю, па сутнасці — культуру віннага піцця: Heurigen. Само слова «хойрыген» азначае перш за ўсё віно дамашняй (сямейнага малога бізнесу) вытворчасці, свежае — апошняга ўраджаю і толькі да адзінаццатага дня ад- зінаццатага месяца, дня святога Марціна; пазней віно свежым лічыцца не будзе і не будзе называцца «хойрыген».

• Publication Place: Мінск
• Publication Date: 2018-10
• Editor: Пятровіч Барыс (Сачанка)
• Publisher: Саюз Беларускіх Пісьменнікаў
• Copyright © 2018 by Літаратурная Беларусь
• Book Collection: KAMUNIKAT