- Kamunikat.org
- Бібліятэка
- Кнігазборы
- Калекцыі
- Іншае
Od zarania dziejów życie człowieka związane było z pożywieniem, a każdy region wytworzył i posiada swoje własne tradycje kulinarne. Tradycje kulinarne regionu Puszczy Białowieskiej zawdzięczają swe bogactwo i różnorodność czasom, w których nie istniały zaawansowane technologie przetwórstwa i obróbki żywności. Wszystkie produkty oparte były na domowych, prymitywnych, choć czasem bardzo skomplikowanych i przemyślnych, technologiach. Dziś wielu potraw już się nie przyrządza, z uwagi na pracochłonność czy zmiany cywilizacyjne i technologiczne.