be
pdf

Сьвітанак 6 (260) 2019

Незалежная газета Шуміліншчыны

У Лёзненскім цэху віцебскага ААТ «Малако» у верасні 2018 года запусцілі вытворчасць сыру з белай цвіллю. На закупку абсталявання коштам каля 4 млн еўра абвясцілі тэндэр. Аднак камамбер па-лёзненску не знайшоў свайго пакупніка, а выпуск сулугуні тут скарацілі і вытворчую лінію па яго выпуску адвезлі ў Шуміліна. Як вынік – у студзені-лютым 2019-га рэнтабельнасць сышла ў значны мінус, паведамляе газета «Сцяг перамогі». Раённая газета прыводзіць такія лічбы: у 2017 годзе рэнтабельнасць цэха складала амаль 9%. За год тут выпусцілі больш за 400 тон сыру. У прыватнасці, лёзненскія сыраробы – адзіныя ў галіне, хто рыхтуе сулугуні. Палову гэтага віду сыру яны прадавалі ў Расію. У 2018 годзе ў Лёзненскім цэху вырашылі вырабляць навінку - сыр з белай цвіллю. Пры гэтым мясцовыя сыраробы сутыкнуліся з масай праблем: - Нам ніхто не даў дакладнага рэцэпту, таму шукалі інфармацыю ў інтэрнэце, эксперыментавалі, спрабавалі тое, што атрымалася, і не заўсёды радаваліся выніку. Аналізавалі, што не так, і зноў пачыналі спачатку.

Каталёг: Kamunikat.org
Пэрыёдыка: Сьвітанак
  • Месца выхаду: п/а Амбросавічы, Шумілінскі раён
  • Дата выхаду: 2019-04
  • Рэдактар: Шчамлёў Аляксандр
  • Copyright: © 2019 by Сьвітанак
  • Кнігазбор: Kamunikat.org
Камунікат.org – Беларуская Інтэрнэт-Бібліятэка
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у друку спасылка на крыніцу інфармацыі абавязковая.
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у Інтэрнэце прамая гіпэрспасылка на Kamunikat.org абавязковая.
Ідэя сайту Яраслаў Іванюк
Fundacja Kamunikat.org | KRS 0000735360 | NIP 5423316380 | REGON 380450384 ul. Proletariacka 11 |15-449 Białystok| Polska
Правы © 2000-2024 by Kamunikat.org